こだわり

自家製パイの美味しさを引き立てる贅沢なバター

ニュージーランドの南アルプスのふもとに広がる肥沃な牧草地では、四季折々にその姿を変え、自然の豊かさを保ちながら牛たちがのびのびと放牧されています。

ストレスの少ない環境で育った牛たちから得られる牛乳は、風味豊かなグラスフェッドバターを生み出します。

この贅沢なバターをたっぷりと使って作るパイ生地は、サクサクとした食感と濃厚な味わいが特徴で、ひと口食べるごとに特別な風味が広がります。そんなとっておきの美味しさをぜひお楽しみください。

しっかりとした素朴な風味と優れた食感の肉

オーストラリアの雄大な放牧地でストレスなく外でのびのびした環境の中で牛たちは牧草を食べて育っています。
運動量が多いため、穀物飼育されたビーフよりも赤身が強くヘルシーなグラスフェッドビーフとなり、しっかりとした素朴な風味と優れた食感をもたらせてくれます。

そんなグラスフェッドビーフを使って焼き上げたミートパイは、さくさくパイに包まれ絶妙なバランスのおいしさを引き出してくれます。