🥧【シェパーズパイ、まもなく終了！】🥧
チャプパイ春収穫のデジマじゃがいもで仕立てた「シェパーズパイ」、まもなく終了です
春の収穫期に仕入れた「デジマじゃがいも」を贅沢に使ったシェパーズパイ。
多くのお客様にご好評いただき、いよいよ残りわずかとなりました。
「デジマじゃがいも」の特別なおいしさ
数件の農家さんしか栽培していない、とても希少な品種「なんぐしデジマ」。
南串山町の肥沃な土と温暖な気候に育まれたこのじゃがいもは、甘みがあり、火を通すとしっとりなめらかな食感が魅力です。
農家さんたちは手間を惜しまず、丁寧に育て続けています。そんな生産者さんの想いが詰まったじゃがいもだからこそ、シェパーズパイにしたときに特別な味わいになります。
ビーフとの相性が抜群
フィリングにはオーストラリア産グラスフェッドビーフを使用。
牛すじとひき肉を赤ワインでじっくり煮込み、旨みを凝縮しました。
濃厚なビーフと、なめらかでクリーミーなデジマのマッシュポテト。
一度食べたら忘れられない組み合わせです。
次に会えるのは年末ごろ
今回の春収穫分が終わると、次にご提供できるのは「秋収穫」のデジマ。
再販は年末ごろを予定しています。
しばらくはお休みとなりますので、ぜひこの機会に“食べ納め”をお楽しみください。
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